Olla podrida

“Sancho Panza… gobernador de bronce”

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Los jueves leemos el Quijote con Pedro Ojeda
Cap. 2.49

Iniciamos el capitulo con el enojo de Sancho, provocado en parte por la decisión del doctor Pedro Recio quien le prohibió comer medico aduciendo entre otras cuestiones a los aforismos de Hipócrates. En esta ocasión y después de escucharlo de nuevo, opta por darle de cenar un salpicón de vaca con cebolla y unas manos cocidas de ternera, aunque estas últimas estaban ya entradas en días.
La alusión cervantina al comer popular en detrimento de lo que hoy en día se llamaría cocina creativa, alquímica o de texturas volumétricas viene de la mano de Sancho, quien no duda en preferir una olla podrida, -cuanto más podrida es, mejor huele- ante manjares que su estomago recibe con melindre y algunas veces, con asco. Imagino que Ferrán Adriá, si tiene el Quijote, le debió de borrar esta frase con tipex.
A partir de la cena, Sancho sale a ejercer de gobernador en la calle. Acompañado del mayordomo, el secretario y maestresala. También el cronista, que tenia cuidado de poner en memoria sus hechos. Así mismo también le acompañaban alguaciles y escribanos. Tantos, que podían formar un mediano escuadrón.
Sancho se enfrenta a dos acontecimientos ejerciendo de gobernador con la perspicacia a la que ya nos tiene acostumbrados.
Cervantes nos obsequia con un tercer suceso donde los duques son totalmente ajenos a él. Un caso fortuito donde dos corchetes traían asido a un hombre que no lo era, sino mujer. Al ver al gobernador, le presentan el caso mientras el maestresala esta a la expectativa para ver como transcurren el acontecimiento, ya que sabe que no forma parte de la burla.
La doncella quien ha pasado los últimos diez años encerrada por su padre, sin dejarla salir a la calle, sale disfrazada de hombre con su hermano, quien a la vez se disfraza de mujer para salir a ver mundo. La historia que cuenta la hija, es corroborada más tarde por el hermano quien también es apresado. Sancho, palabrero como viene siendo habitual, toma por decisión acompañarlos hasta casa de sus padres, quien seguramente aun no habrá notado la ausencia de ambos, además de reprimir las ansias de “ver mundo” con sus consabidos refranes lapidarios…
“La doncella honrada, la pierna quebrada y en casa” “La mujer y la gallina, por andar se pierden aina” “Y la que es deseosa de ver, también lo es de ser vista” terminado la arenga con un… no digo más.
Quien parece ser que saca más provecho es el maestresala, quien queda prendado de la belleza de la hija de Diego de la Llana, pensando en pedírsela por esposa, creyendo que no se lo negaría por ser el, criado del duque. Al mismo tiempo, Sancho pensó en casar al hijo de Diego Llana con su Sanchica, entendiendo que a la hija de un gobernador, ningún marido se le podía negar. Dos posiciones sociales diferentes con el denominador común del matrimonio de conveniencia.
Se termina la ronda adelantándonos el final de la ínsula a dos días vista, pero esto lo veremos a partir de la próxima semana.

Imagenes quijotescas

Esta tarde me encontraba delante del ordenador personal.
Esta era mi visión sobre todo lo que me rodeaba…

Grabados quijotescos
Edición de 1893 editada en Londres

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“Quijote”

Copyright© By Jan Puerta 2009
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